味の旅（調整中）
記事一覧試作用
| 2025年03月22日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第992回 広島市・中区】トロリとして濃厚 豚骨と野菜煮込んだスープ | |
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「三代目 仙八来々軒」は、広島市のスタジアムパーク「エディオンピースウィング広島」から徒歩８分ほどの「寺町駅（広島電鉄）」前にある。 ２代目が引退すると聞いた店のファンでもある呉市出身の現オーナーが、味を絶やしたくないとの思いで、店舗を構… |
| 2024年03月09日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第969回 広島県・広島市】甘くてジューシー「牡蠣のフリット」 8種もの前菜から始まるコース料理 | |
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広島電鉄胡町電停から徒歩3分、広島の飲食店が立ち並ぶ場所にある、「ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ ＩＴＡＬＩＡＮ ＡＯ」。ひと際目立つ青色の看板が目印だ。 2階の店内に上がると、少人数用の円卓、大人数用の解放感のあるテーブル席、特別感のあるバーカウ… |
| 2023年11月11日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第964回 広島県・廿日市市】"地産地消”天然カマスやサワラの刺し身 廿日市代表するビブグルマン掲載店 | |
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ＪＲ山陽本線宮内串戸駅西口から、徒歩3分の「色菜広場 いっぽいっぽ」。ミシュラン広島2018にもビブグルマンとして掲載され、廿日市市を代表する店である。15年前、地元廿日市市出身の店長が、店をオープン。店内は、すべて掘りごたつ式の席で、落… |
| 2023年07月01日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第956回 山口県・山口市】山口市のソウルフード「長州鶏のチキンチキンゴボウ」 伝説残る温泉の街・湯田で地産地消 | |
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山口県でもお湯の良さが有名な湯田温泉。白ギツネが７日７夜、傷ついた足を池で癒やしていた所を掘ってみると、こんこんと温泉が湧いてきたと伝説も残る。 私の通勤経路の途中にも無料の足湯があり、温泉が身近な街だ。 そんな湯田のメインストリート… |
| 2023年01月14日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第946回 広島県・広島市】こだわりの米粉使用で軽い食感 カレーパン串や穴子など変わり種も | |
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広島の本通りに店を構える「ゆうなぎ屋」。１階はバル風の立ち飲みスペース、２階はゆったりできるテーブル席、３階は貸し切り専用となっており、店長こだわりの「オシャレだけど入りやすい空間」が演出されている。 サクッと軽い食感の串揚げは、細かく… |
| 2021年06月26日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第914回 山口県・山口市】お造りを萩産さしみじょうゆで テイクアウトやデリバリー、弁当もおすすめ | |
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山口市湯田温泉は「白びゃっ狐こが見つけた美白の湯」と言われ、白キツネが傷を癒やしたことが由来の源泉は、アルカリ性が高い泉質から美白の効能もうたわれている。 その温泉街の中心に店を構えている「椿」は、多くの観光客や近隣オフィスに勤める人た… |
| 2021年05月29日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第912回 広島県・広島市】昆布だしで千切りキャベツの甘み最大限に リーズナブルな一品料理付きビールセット | |
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広島市中区の銀山町電停から徒歩二分のところにある『お好み焼き・笑顔』は笑顔と書いて「スマイル」と読む。店に入ると、店内の壁を埋め尽くす全国のお客さまからの「おいしかった」「また来ます」等の寄せ書きが目に入り、アットホームな雰囲気を感じさせ… |
| 2020年10月24日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第899回 広島県・広島市】お薦めは「食べ比べセット」 国内外から仕入れた10種の生カキ | |
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広島市内のファッションストリート「並木通り」から少し外れたところにある『オイスターバーＭＡＢＵＩ並木店』。雰囲気はヨーロッパと北アフリカを融合したようなオシャレな空間だ。 店の席は、一人での利用ならキッチンが目の前のカウンター席、グルー… |
| 2019年03月02日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第867回 鳥取県・鳥取市】7～8枚の身をぜいたくに使用「親がに丼」 期間限定 今年は春先まで | |
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ＪＲ鳥取駅から徒歩約１０分の繁華街にある「味暦あんべ」は、鳥取名物「親がに丼」が食べられる人気店である。 鳥取の冬の味覚と言えば、松葉ガニ（ズワイガニの雄）を想像される人も多いだろう。親ガニは、ズワイガニの雌で、小さいながらも身は濃厚で、… |