味の旅（調整中）
記事一覧試作用
| 2025年01月11日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第988回 札幌市・西区】旬の食材生かした珠玉のコース 懐石とすし楽しめる隠れ家的名店 | |
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札幌市の琴似駅1番出口から１分のところにある店「雪峰」。 旬の食材を生かした懐石料理とすしが楽しめる隠れ家的な名店だ。店内は落ち着いた雰囲気で、少人数から大人数まで対応可能な個室が完備されている。 料理は、完全予約制で提供されている。… |
| 2024年06月22日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第976回 北海道・札幌市】お薦めはチーズ二種類のフォンデュ 道産食材にこだわったコースも | |
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北海道産のチーズと食材にこだわった創作料理の店「Ｓａｐｐｏｒｏ Ｃｈｅｅｓｅ Ｈｏｕｓｅ Ｍｅｒｏ．」（サッポロチーズハウスメロ）を紹介したい。 札幌市営地下鉄大通駅三五番出口から徒歩五分。細い路地を進むと店がある。 広い空… |
| 2022年08月13日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第937回 札幌市・中央区】脂身の甘さ感じる『名物やきとん』 見た目もすごい「カキのガンガン焼き」 | |
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札幌市営地下鉄東西線バスセンター前駅５番出口徒歩１分の所にある「鈴木徳太郎商店」。私が勤務するビルから少しだけ離れている、昭和レトロで居心地の良い大衆酒場。居心地の良さも魅力だが、何より料理やお酒がリーズナブルで絶品ばかり。 そんな数あ… |
| 2022年03月12日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第927回 北海道・札幌市】一九六四年創業 北海道で初めてピザを提供一番人気のカレーは週のリピーターも | |
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店があるのは札幌のオフィス街である大通エリア。札幌市営地下鉄南北線「大通駅」二番口徒歩五分の場所にたたずむ、一九六四年創業イタリアン居酒屋「くつろぎフロアー ユック」。店は昭和のレトロ感がたっぷりで落ち着いた空間にカウンター席、テーブル席… |
| 2021年12月25日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第923回 北海道・札幌市】「ラムしゃぶ」を特製つけダレで北海道グルメ網羅したコースメニューも | |
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これから冬本番を迎える北海道で、冷えた体を温めるのにピッタリな店を紹介する。 その店は地下鉄南北線すすきの駅から南に徒歩約三分のところにある「しゃぶしゃぶと和食 彩食健美 くり田」だ。札幌駅前通りに面するビルの二階にあり、外からも看板が… |
| 2020年11月07日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第901回 北海道・札幌市】かむとうま味が広がるゆで餃子食べやすいあっさり味の鹿肉ソーセージ | |
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『餃子はのみもの』の看板がひときわ目を引く「餃子とジビエ タビビトハンテン．」は、地下鉄東西線西１１丁目駅から徒歩五分のところにある。のれんをくぐるとオレンジ色の明かりが木目調の店内を照らし、ホッとくつろげる雰囲気。 看板メニューの餃子… |
| 2020年06月06日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第892回 北海道・札幌市】主役は素材の魅力生かした「おにぎり」 店内・自宅で「素の北海道」を | |
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札幌の中心街から路面電車で二〇分ほど、都会の喧騒を離れたカフェを紹介する。 主役は、「おにぎり」。地元のデザイン会社が建物から手掛けているこのカフェは、地元「北海道」の純粋な魅力を届けてくれる。 メニューはアラカルト中心で、おにぎり… |
| 2020年03月07日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第890回 北海道・札幌市】一味違う 北海道定番の「ジンギスカン」 新鮮なラム肉はレアがオススメ | |
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「北海道の食べ物といえば？」と言われて思いつくものの一つ「ジンギスカン」。地下鉄東西線西１８丁目駅五番出口を出てすぐのところにあるラム肉専門店「ラムハウス・ケケレ」を紹介する。 店内はカウンターと丸太のようなテーブルが５つと一見するとロ… |
| 2019年02月09日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第866回 北海道・札幌市】厳選された「びえい和牛三種盛り」 「本紙を見た」で、サービスあり | |
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冬の観光シーズン真っ盛りの札幌で、冷えた体を芯から温めてくれる、おいしい店がある。地下鉄東西線西１８丁目駅から徒歩５分、北海道最高峰の黒毛和牛「びえい和牛」が味わえる人気の店、「炭火焼肉・亞茶あ ちゃ総本店」である。 入店したら、まずは… |
| 2018年10月27日 N労新聞 味の旅 | |
| 【第862回 北海道・札幌市】「食べること」で北海道の復興支援「北の錦」の生酒と”瓶燗火入れ”を飲み比べ | |
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札幌大通公園・南二条通りに、風情ある杉玉が目を引く『七番蔵』がある。夕張郡栗山町に６つの蔵を持つ「北の錦」の醸造元小林酒造の直営店で、店名は「七番目の蔵」の意味だ。 「北の錦」は、北海道産の酒造好適米「きたしずく」を使用した無ろ過の純米… |